很多食品廠(chǎng)以為在線(xiàn)監(jiān)測(cè)儀“裝了就完事”，卻因長(zhǎng)期不檢查導(dǎo)致數(shù)據(jù)失真，輕則產(chǎn)品質(zhì)量下降，重則面臨巨額罰款，“檢查不到位=白裝儀器”。下面邁德施亞硝酸鹽水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀廠(chǎng)家為大家介紹3個(gè)“必須明確”項(xiàng)目以及4大關(guān)鍵檢查事項(xiàng)！

　　檢查前的3個(gè)“必須明確”

　　1、必須明確標(biāo)準(zhǔn)值：根據(jù)生產(chǎn)工藝(如肉制品、飲料、罐頭)確定亞硝酸鹽的安全閾值，檢查時(shí)以此為基準(zhǔn)。

　　2、 必須明確責(zé)任人：指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)檢查(如車(chē)間質(zhì)檢員)，避免責(zé)任不清導(dǎo)致漏檢。

　　3、必須明確異常處理流程：提前規(guī)定“數(shù)據(jù)超標(biāo)時(shí)如何停機(jī)排查、聯(lián)系維修人員”，避免緊急情況手忙腳亂。

　　關(guān)鍵檢查項(xiàng)詳解：

　　1、校準(zhǔn)有效性：查看上次校準(zhǔn)時(shí)間，超過(guò)1個(gè)月需重新校準(zhǔn);用兩種不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)液測(cè)試，確保儀器在量程范圍內(nèi)都精準(zhǔn)。

　　2、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與導(dǎo)出：檢查在線(xiàn)亞硝酸鹽水質(zhì)分析儀是否能自動(dòng)存儲(chǔ)至少30天的歷史數(shù)據(jù)，導(dǎo)出功能是否正常(避免監(jiān)管部門(mén)檢查時(shí)無(wú)法提供記錄)。

　　3、 環(huán)境適應(yīng)性：食品廠(chǎng)車(chē)間可能高溫、潮濕，檢查監(jiān)測(cè)儀是否有防潮、防腐蝕保護(hù)，安裝位置是否遠(yuǎn)離振動(dòng)源(避免影響傳感器精度)。

　　4、檢查后的“雙保險(xiǎn)”措施：除了儀器自檢，建議每月抽選3次數(shù)據(jù)，送第三方實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，驗(yàn)證監(jiān)測(cè)儀準(zhǔn)確性。

　　食品安全無(wú)小事，在線(xiàn)亞硝酸鹽監(jiān)測(cè)儀的檢查不是“額外工作”，而是企業(yè)守住口碑和合規(guī)底線(xiàn)的必要操作。如果你也在為夏季食品廠(chǎng)水質(zhì)監(jiān)測(cè)問(wèn)題煩惱，歡迎隨時(shí)咨詢(xún)邁德施亞硝酸鹽水質(zhì)傳感器廠(chǎng)家！